Peony

Vívó figura egy 13 éves nagylegénynek...
A figura Gumpaste-ból készült, jelzem, nem igazán tudunk még együtt dolgozni a gumpaste-al.. legalábbis így, a drótvázra készített figurák tekintetében... :(
A szám és a dekor ezüst színű csokidarából készült...





A vívó figurás torta szerdára készült el, ez a két torta pedig szombatra volt aktuális. Nem mondom, hogy sokat aludtam a héten :)



Ez a konyha pedig apukáé, aki fantasztikus szakács..
Felül lemon curd, alul túró töltelék volt.

13-án unokahúgom fél éves kislányának, Liliennek volt a keresztelője. Két ötlet volt a fejemben, a választáshoz Húgicámtól kértem segítséget. Ez lett... :)

A ruhácska csokis volt, az alsó rész pedig túrós tölteléket kapott.

Valamit nagyon ki kell találnom az izzadás miatt... igaz, szakadt az eső, erősen párás volt a levegő is... na de mégis!!! :D

A cipőcske házilag előállított gumpaste-ből készült, így el tudták tenni emlékbe...

Engem is utolért Thomas a gőzmozdony. Énenyém már bőven túl van a meséken, de barátainknál 9-én töltötte be Olivér a második szülinapját. Rögtön ezzel a kéréssel kerestek meg a szülők engem, bár később kiderült, hogy Oli még nagyon szeret valami bogaras mesét... igazat adtam nekik abban, hogy talán Thomas könnyebben járható út a számomra...
Nem teljesen éreztem ezt így, amikor készítettem. Nem szoktam formatortát készíteni, ahhoz már komoly bátorság kell. Látszik is a képen... :D
Majd talán egyszer, a hibákból tanulva újra megcsinálom, de az nem mostanság lesz, az biztos :)

Kényszerűségből hűtőcsere volt nálunk pár hete, azóta nagyon szenvedek a burkolómasszával.
Ennyire izzadni tortát én még nem láttam. Sajnos ezzel szembesültem a rózsás tortánál is. Ráadásul ez még festve is volt, szóval "szemet gyönyörködtetően" gyöngyöztek a kék kis cseppecskék a torta oldalán. Nem igazán tudtam eldönteni, hogy rohanjunk és vegyünk nekik egy Thomas-os tortát vagy ha már elkészült, sűrű mea culpa mellett adjuk át. Utóbbit választottuk :)
Olivérnek tetszett, fel is ismerte.
Mennyire jó, hogy nagy fantáziájuk van a kicsiknek!!! :)

Szegény Thomas-nak a feje is csúszott lefelé folyamatosan. Gyakorlatilag olyan lett, mintha jól állon vágták volna... :)

Múlt hét elején készült körmösömnek, Heninek ez a rózsás torta. Imádja a rózsaszínt, mint színt. Nála minden vintage rózsa-mintás... Gondoltam, a tortán is jól mutat majd neki. Mentás-csokis ízesítésű volt a torta, mert szereti az After eight-et is :)

Új hűtőnk van... sajnos látszik is... izzadt ez a torta rendesen. Majd az ezután következő torta is ugyanígy járt. Ezért gondolom, hogy a meleg mellett a nagyon hideg hűtő lehet még ennek az oka. A következő tortánál  majd figyelek a hűtő hőmérsékletére is, hátha jobb lesz a burkolómassza állaga.
Sokan írják különböző fórumokon, hogy nem szabad a burkolt tortát hűtőben tárolni.
Én nem tudom elképzelni, hogy ne a hűtőben tartsam.

A virágok gumpaste-ből készültek itt. Sokkal kellemesebb készíteni ezzel az anyaggal, mint a  burkolómasszából. Nagyon gyorsan szárad, szépen festhető... élveztem :)
Egyre azért figyeljetek, átadás, szállítás előtt tegyétek fel a tortára a virágokat, mert a gumpaste is magába szívja a hűtő nedvességét és felpuhul... aztán alakváltoztató projektbe kezd :D

Boglárka minden mennyiségben... :)
Szeretem elkészíteni, tetszik... szóval imádom!
Férjem nagynénjének készült a torta, 200 km utazott hűtőtáskában. Kibírta :)

Burkolat és a virágok Gréta massza, gyönyörű csillámpor (sajnos a képek nem adják vissza eléggé) a GlazurShop-ból.

Pipacs torta

Úgy tűnik, mindenki májusban született :)

Mindig jóval előre kigondolom, kinek, milyen legyen a tortája. Mondanom sem kell, más a gondolat, más az, ami elkészül. Azért hellyel-közzel igyekszem megvalósítani a fejemben lévő képeket.
Húginál a pipacs, már tavaly is felvetődött, idén megvalósult.
Szeretek böngészni a neten, képeket nézni, hogy mások egy-egy témát hogyan készítenek el. Sosem készítek reprodukciót, mindig van valami, ami megfog, aztán jön hozzá valami saját elképzelés is.
Ha pipacsos torta ötleteke kerestek, akkor a poppy cake-re keressetek rá... csodákat lehet látni :)

Az epres krém egy kicsit megrogyott... és itt még az indulás előtti állapotban látható. 50 km-es utat nem nagyon élvezte, jelzem, én még annyira sem.... nagyon meleg is volt.... Mondtam férjemnek, ha még jön egy-két kátyú, akkor 2D-ben fogjuk átadni ezt a tortát... :)



Óvoda torta

Egyik kedves ismerősünknek családi napközije van, azt készítettem el neki... :)
A falak hungarocellből vannak... szóltam :)

Ha nem felejtek el engedélyt kérni, az "igazi óvodáról" is beteszek ide egy képet.

Anyák napi szívecskék

Ezek a mini torták oda az oviba anyák napjára készültek.
Itt színes masszát használtam, Gréta-tól vásároltam. Határozottan szeretem.
Egy kicsit elkalkuláltam és mivel állandóan parázom, még gyorsan rohantunk masszáért, de "csak" marcipánt kaptunk pirosban. Így vegyes volt a burkolás :) Kellett azért még az az egy kiló a biztonság kedvéért...


Szív 3D-ben

Barátainknál is eljött a 40. szülinap. Ez piros Unideccel készült. A torta egyik fele epres, a másik csokis volt. Izgis volt elkészíteni, már a 3D miatt is.

Énenyém áprilisban 16 éves lett...
Egyszer azt mondta, hogy szeretne egy Pacman-es tortát. Lehet, hogy 4 éve volt az??? Sebaj, most kapott egyet :)

Napraforgó torta

Barátainknál asszonnkát ünnepeltük. Mivel mindene a napraforgó, így azt próbáltam elkészíteni.
Igazándiból ez nem márciusban, hanem még februárban volt....



Peony (Pünkösdi rózsa) torta

Ez a torta Anycinak készült. A virágokat is Unidecből szoktam készíteni, de masszívan CMC-zni kell, hogy megfelelően száradjon.
Az alsó rész diabetikus... és itt ismét megfogadtam, hogy soha többé nem használom a zabpehelylisztet... ennyi fogadalom után már talán utána is nézhetnék, hogy kell helyesen elkészíteni vele a piskótát...
Anyci, jövőre rozsliszt lesz!! :)
A felső rész erdei gyümölcs, főzött tojásos alapkrém és zselatin egyvelegéből készült. Elfogyott :)

Festett gésa torta

Említettem már, hogy barátosném oda van a keleti motívumokért. Idén gésás tortát kapott.
A virágok Unidecből készültek.

Ezt a technikát is ki kellett próbálnom. Készítettem is jó pár darabot, örömmel átadtam és nem merte senki megenni... azóta nem tudom, mi lett a sorsuk...:)

Nem sikerült a fondant. Annyit olvastam már a masszákról és amúgy is ideje volt kipróbálni az egyiket.
A választásom az Unidecre esett.

Hűűha, Micimackóra nagyon haragudtam. :)
Nem tudtam kezelni a masszát, teljesen másképp működött, mint a fondant.
Letettem a figurát és kocka-fejű lett. Aztán kockahasú... úgy voltam vele, hogy Milne sem és Disney sem olyannak gondolta szerintem... keményítő és még keményítő segített a helyzeten.
Egyértelmű, hogy még a kép sem sikerült :)

Egy kis piramis, itt még erősen szoktam az Unidecet.


Haha, ez a sörös kedvesség gyerekkori barátnőm öccsének készült, aki mellesleg Anyci szomszédja.
Anyci adta át, bízom benne, hogy már koccintottak a 40. szülinapjára és nem látták, hogy mennyire ferde :)

Mozgalmas volt az augusztus... még ezek a torták is akkor készültek.
Egy kedves barátunknak, "a vár urának" 40. születésnapjára készítettem ezt a dobost. Egy kicsit itt is elúsztam időben, szép nagy lett a torta... nem gondoltam, amikor papíron megrajzoltam. Vagyis, tudtam, csak nem sejtettem :)
Szóval, ennél izgalmasabbra terveztem, de arra már nem maradt időm, hogy még kis csordogáló patakot is kapjon mellé...


Ez a kis rózsaszín túrótorta egyik barátnőnknek készült. 

Gitár torta

Augusztusban Húgi spinning edzője, barátnője kérte ezt az akusztikus gitár formát.
A gitár nyaka cukormentesen, eritritel készült. Sikerült megbeszélnünk, hogy a zabpehelyliszt helyett itt rozsliszttel készült... határozottan kezelhetőbb volt számomra.
Itt csak a kép miatt lett összeillesztve a torta, egyébként szállítás és további hűtés miatt a nyak és a törzs külön volt. Néhány hurkapálca is bekerült a csomagba, hogy a szülők is játszhassanak egy kicsit az összeállítással :)



Eiffel royal icing-al 2

Ez csak úgy unalomból készült. Kalandvágyból beneveztem vele azért egy online tortakészítős versenyre. Látom a hibákat... :(
Majd legközelebb jobb lesz :)
Említettem, hogy én csak a tojásos főzött alapkrémben hiszek, ez is azzal készült, diós kivitelben,

Igen, egy szerelmes férfitól... ma (egy évvel később), a babájukat várják és készülnek az esküvőjükre...

Sógoromnak készült ez a torta, a tölteléke fehércsokis mascarpone krém volt.
Mivel a Milan-os tortánál szembesültem először igazán az "izzadással", feltétlen valami más megoldást kerestem. Így találtam rá a Plastik csokira.

Nem mondom, jó kis melós megoldás ez...
Azóta nem készítettem még, de ami késik .... :)

Férjem is betöltötte júniusban a 40-et. :)

Lehet, hogy még nem említettem, de a cipőkön és táskákon kívül még nagyon kedveli Húgicám a népi motívumokat is. :)

A meglepetés-parti szervezése is rám hárult, ezt aztán nem lehetett félvállról venni, mégiscsak egyszer 35 éves az ember.....
Férjem külföldön dolgozott, így igencsak elúsztam a mintával... sokkal-sokkal többet szerettem volna a tortára, de így is sikere volt.

Három szülinapot tartottunk összevonva.

Ez volt az első alkalom, hogy egyszerre több tortát kellett elkészítenem. Nem mondom, hogy friss voltam :)

Énemény 15. szülinapjára ezt kapta. Gondolom, mondanom sem kell, hogy űzi ezt az ipart... Apukával karöltve... :)

Ezt volt a legnehezebb elkészítenem, na nem azért, mintha akkora kihívást okozott volna a dekoráció, hanem tekintettel arra, hogy még egy fedél alatt lakunk kicsiny (184 cm) magzatunkkal, nagy gondot okozott a meglepetés elkészítése.
Az utolsó simításokban, az aprólékos, szöszmötölős dolgok ellen beoltott Húgicám segédkezett hősiesen. Mégiscsak a keresztanyja :)
A töltelék fehércsokis krém.


Ez Anyci tortája. Cukorbetegség miatt a krém eritrittel készült. A piskóta pedig zabpehely lisztből... Első "piskóta" megnézte egészen közelről a szemetes alját... Ott volt az a pont, amikor nagyon kellett sikítanom :)



Sógorom kedvesének mindene Párizs...
Szeretem a kihívásokat és lássuk be, a tornyot elkészíteni írókával (royal icing) határozottan annak minősül. Ezt már lényegesen korábban, úgy 2 héttel előtte el kezdtem készíteni. 16 elemből + korlátok állt össze. 

Ebben a hónapban két, számunkra nagyon fontos ember ünnepelte születésnapját.

Barátnőm... hálás vagyok neki, hogy van nekem <3

Szeret mindent, ami a keleti kultúrához kapcsolódik... próbáltam neki ezt visszaadni a tortán. A minták mézeskalács írókával készültek.



Az Arsenal logo-s torta férjem gyerekkori barátjának készült a 40. születésnapjára.

Sógornőm tortája
A felső kerek rész nem divatból hiányos, hanem kíváncsiságból...
Először készítettem Zacher tortát és feltétlen meg kellett kóstolnom :)




Sógoromé
A "rántott sajt" Győri Édes panírt kapott




Barátnőm az unokaöccsét lepte meg ezzel a kosárlabdával, ez volt az első Dobos-tortám


Valentin-napra a szeretteimnek készült



Egy kedves ismerősünknek, itt a hetven x.-re




Ez a virág-özön próbálta részemről jelképezni szomszédasszonyom kert- és virágimádatát.... egy csodálatos arborétum van náluk... tőlünk meg csak a gazt kapják, ezért vittünk gyorsan virágot is :)

Ennél a tortánál tanultam meg, hogy néhány krém, jelen esetben a lemon curd és a fondant nincsenek egymással jó barátságban... az agresszív lemon curd minden áron le akarta magáról taszítani  a fondant-ot...